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    Tradizionale cena multietnica Dicembre 2016

    see La tradizionale cena multietnica organizzata dalla Cooperativa Sociale Perugia presso i centro immigrati in Via del Favarone 24/i, il 16 dicembre 2016, ha visto la presenza di oltre cento partecipanti. Cibo, colori, musica, allegria, abbracci… tutto per festeggiare la fine di un anno ricco di difficoltà e tante soddisfazioni.
    Gli ospiti del progetto SPRAR (Sistema di Protezione per Richiedenti Asilo e Rifugiati) e del CPA (Centro di Prima Accoglienza) hanno cucinato le pietanze tipiche dei propri paesi di provenienza: ciatni, soumusa, riso byriani, kster dal Pakistan, carne goshat kabab tiki e insalata bereghè dall­’Afghanistan, tajina di cous cous e marak dal Marocco, shftà dall’Iraq, pita dall’Albania, Zighinì e ingera dall’Etiopia. Non sono mancati cibi italiani: lasagna, parmigiana di gobbi, crostini di patè, focacce, panettoni e pandori.

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